Chez Picard :

  • 8 filets de rouget barbet cinnabare,
  • 2 demi-baguettes rustiques, 
  • 2 cuil. à soupe de mélange d’herbes pour poissons,
  • 4 cuil. à café de tapenade aux olives noires,
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.

 

Chez l’épicier : 

  • 1 dose de safran en poudre,
  • 1/2 citron.
Ajouter aux favoris
Acheter cette recette

ajouter au panier

Tartines de rouget, olives et safran

Pour 4 tartines
Sans décongélation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Chez Picard :

  • 8 filets de rouget barbet cinnabare,
  • 2 demi-baguettes rustiques, 
  • 2 cuil. à soupe de mélange d’herbes pour poissons,
  • 4 cuil. à café de tapenade aux olives noires,
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.

 

Chez l’épicier : 

  • 1 dose de safran en poudre,
  • 1/2 citron.

Mélangez l’huile d’olive et le safran le plus tôt possible pour que les saveurs se mélangent.

Préchauffez le four à 210°C (th 7) et faites cuire les baguettes comme indiqué sur l’emballage. Retirez-les et augmentez la puissance du four à 270°C (th 9).

Ouvrez les baguettes en deux, puis tartinez-les de tapenade, déposez 2 filets de rouget sur chacune d’elles, badigeonnez d’huile d’olive, salez, poivrez et mettez à dorer 10 à 12 min dans le haut du four.

Saupoudrez d’herbes pour poissons et arrosez d’un filet de jus de citron avant de servir bien chaud.

Mon panier

Loupe
Vous avez 0 article
dans votre panier
Next

Suggestion

2 DUOS SAUMON CONFIT/FROM
2 DUOS SAUMON CONFIT/FROM
la boîte de 205 g
5.90 €

Vos questions

Quelle est la nature des tests effectués sur vos produits ? Comment savoir si, par exemple, votre saumon Atlantique ne contient pas d'antibiotiques ou de colorants ? Existe-t-il des contrôles quand à l'absence de métaux lourds sur l'ensemble de vos produits (poissons, légumes, etc.) ? Comment être certain de la véracité de vos tests ?

lire la suite

Tarif TTC valable du 23/08/2010 au 19/09/2010 dans nos magasins et en livraison à domicile (pour Paris, région parisienne et la plupart des grandes villes)