Picard

Le pangas chez Picard

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Mon petit carré d’herbes

Dix variétés de fines herbes toujours à portée de main, c’est un vrai petit jardin aromatique pour l’hiver !

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On n’est jamais trop bonne pâte !

Prêtes à cuire et à vous donner un sérieux coup de main, les pâtes Picard font leur rentrée gourmande.

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Courses au large

choix et idées fraîches au rayon poisson chez Picard

Colin lieu, maquereau, thon albacore, églefin, raie ou tilapia… chez Picard, quelques beaux poissons nagent aussi auprès de ceux qui nous sont plus familiers. Manger du poisson deux fois par semaine ? Ah, oui, on le veut bien ! Alors explorons autour de ces poissons qui ne demandent qu’à être plus connus.

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Le MSC, un écolabel mondial

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Aides culinaires... à l'aide !

Des petits galets de saveurs qui cultivent le naturel et donnent de l’esprit à tous nos plats du quotidien ? On se demande bien comment on a pu s’en passer jusqu’ici…

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La soupe : un concentré de nutrition

Par Solveig Darrigo, Diététicienne

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Les sauces & aides culinaires, on s'en sert !

On innove avec inspiration grâce à ces astucieux petits galets prêts à nous seconder en cuisine pour enchanter en un clin d’oeil tous nos plats. Cet automne, nouvelles recettes, nouvelle présentation, nouveau conditionnement et prix encore plus attractifs. En vedette, un bouillon de légumes plein de ressources et des sauces pour tous les goûts.

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Que faire lorsque le congelateur tombe en panne ?

Le congélateur joue un rôle de plus en plus important dans la vie de tous les jours. En cas de panne, voici quelques mesures à prendre pour éviter les problèmes de santé et les mauvaises odeurs.

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Des huiles, des parfums

La cuisine et les saveurs estivales s’enveloppent des arômes délicieux et des bienfaits des huiles condimentaires.

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l’oeuf, un cocktail de nutriments !

Par le Docteur Jean-Marie Bourre. Nutritionniste et Membre de l’Académie de Médecine.

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Préparation du poisson : vive la tendance facile

Que vous soyez célibattant ou en tribu, toujours débordés mais gourmands, avec ou sans petits loups qui piaffent d’impatience, pas d’excuse pour ne pas cuisiner de poisson ! Picard fait toujours mieux pour nous faciliter la vie et nous faire apprécier les produits de la mer. Zoom sur les « plus » Picard si pratiques, les nouveaux formats solo de poissons bruts, les prêts à cuisiner, les tout prêts, les panés et les meunières.

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Des idées qui changent du poisson

Chez Picard, les produits de la mer ont le vent en poupe, Bons pour la santé et pour les papilles. Rien n’est plus facile que de varier les plaisirs, du cru au cuit et de savourer poissons et crustacés dans tous leurs états. Alors, partons vite
à la pêche aux idées gourmandes.

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L'obésité infantile

Les professionnels de la petite enfance estiment qu’aujourd’hui plus d’un enfant sur six souffre de surcharge pondérale. Sédentarisation, grignotage, alimentation riche en graisse sont très souvent les causes de ce mal-être. Retour sur un phénomène à ne pas prendre à la légère.

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Tout savoir sur les allégations nutritionnelles

« Faible teneur en sucres », « pauvre en sodium », « riche en minéraux », « allégé »… pas toujours facile de s’y retrouver et de faire son choix. Heureusement Picard est là et décrypte pour vous toutes ces allégations nutritionnelles.

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Condiments originaux : réveillez les saveurs !

Apparaître comme un vraie pro des fourneaux : une volonté qui passe – notamment – par la maîtrise du vocabulaire culinaire. Et si on vous dit… condiment ?

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Bronzer malin

Savez-vous que l’alimentation pourrait jouer un rôle dans la préparation de votre organisme au bronzage ?

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Le temps des tomates

Exquise avec une feuille de basilic, la tomate se dévergonde accompagnée de cardamone, s’orientalise avec quelques brins de coriandre et laisse éclater tout son mystère en compagnie d’une boule de glace vanille et de quelques fraises. Étonnant, non ?

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Chaîne du froid : une chaîne à ne pas briser !

Ne brisez pas la chaîne… du froid ! Il ne faut jamais recongeler un produit décongelé !Précaution bien connue de tous mais savez-vous que de mauvaises conditions de transport peuvent également altérer la qualité des surgelés ? Afin de ne prendre aucun risque, voici quelques conseils avisés pour transporter vos produits dans les meilleures conditions.

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Allergies alimentaires, soyons vigilants

En recrudescence depuis quelques années, les allergies alimentaires ne cessent d’inquiéter patients et professionnels de santé. Lors de la troisième journée française de l’allergie qui s’est tenue en mars 2009, les allergologues ont estimé qu’un français sur trente souffre actuellement d’allergies limentaires. Face à ces risques grandissants, Picard s’engage.

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Oméga 3 : un bienfait de l’huile

Qu’elle soit de noix, de colza, de soja, d’olive ou de noisette, l’huile apporte onctuosité et saveur aux plats. Cerise sur le gâteau, certaines s’avèrent riche en oméga 3, un formidable atout forme et bien-être. Redécouverte …

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Les bienfaits du chocolat

Enfin, on ose le dire, C’est bon de craquer ! Le chocolat est un aliment qui titille les sens, réconforte, donne de l’énergie et empêcherait même de vieillir. D’ailleurs, signe des temps, la cosméto-gourmande s’en est emparée. Raison de plus pour se laisser tenter par une cure de jouvence chocolatée à la sortie de l’hiver.

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« Légumes » ou « féculents », qui est qui ?

Qui se cache réellement derrière ce que l’on appelle communément « légumes » ? Entre haricots verts, épinards, petits pois, flageolets, asperges, carottes … Saurez-vous trouver l’intrus ? A vous de jouer !

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Réconciliez-vous avec le poisson !

Trop d’arêtes, trop de goût, trop compliqué à découper… Quand vient l’heure du repas, tous les prétextes sont bons pour refuser de manger du poisson. Face à cela, vous vous sentez démuni et manquez d’arguments pour démontrer, aux petits comme aux grands, que ne pas aimer le poisson n’est pas une fatalité … Picard vous vient en aide !

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Le poisson côté nutrition

par Solveig Darrigo, diététicienne

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Réconciliez-vous avec la viande

Vos enfants grimacent face à certains morceaux de viande pas toujours très tendres, vous surveillez votre ligne et ne supportez pas la moindre graisse, ou vous n’aimez tout simplement pas le goût de la viande ; pas de panique, Picard vous éclaire et vous donne quelques pistes et alternatives pour profiter au mieux de tous les bienfaits de la viande.

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Conservation des surgelés : astuces et bonnes pratiques

Parce que les congélateurs domestiques n’assurent pas une température aussi stable que les équipements professionnels, les produits subissent fréquemment de légères variations de température qui peuvent à la longue avoir des effets sur les produits surgelés. Mieux vaut donc suivre quelques recommandations pour conserver au mieux vos surgelés …

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Vrai-faux autour de la pomme de terre

Bye-bye préjugés et autres idées reçues, Solveig Darrigo, diététicienne, vous dit tout ce que vous devez impérativement savoir sur les bienfaits de la pomme de terre. Eclairage.

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Comment reconnaître un œuf bien élevé ?

Œufs de poules élevées en plein air ou œufs de poules élevées en batterie, ne vous y trompez plus… Vérifiez donc l’étiquette ! Picard vous la décrypte.

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Vitamines : conservez l’énergie

« Amine nécessaire à la vie », l’étymologie du mot vitamine ne laisse que peu de doutes : les vitamines sont des molécules indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Néanmoins, notre organisme n’étant pas capable de les synthétiser en suffisamment grande quantité, les vitamines doivent être apportées régulièrement par notre alimentation.

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