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La viande hachée assaisonnée

Boulettes de poulet à la thaïlandaise

060610

Boulettes de 14 g environ composées de viande de poulet avec un assaisonnement à dominante basilic, citronnelle et cumin.

le sachet de 350 g

2.95 € (8.42€/K)

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Mode d'emploi

PREPARATION

Au four à micro-ondes : pour 250 g (environ 25 boulettes) à 900 Watts : 4 min 30

Au four : 20 min à 180°C (th.6)

A la poêle : 13 min

Ingrédients

Viande de poulet 66,4%, oignon, eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oeuf liquide (blanc d'oeuf liquide pasteurisé, oeuf liquide pasteurisé, sel), sauce soja 3,1% (eau, soja, blé, sel), gingembre 2,1%, coriandre 1%, ail, amidon de pomme de terre, fibre de pomme de terre, basilic thaï, galangal, citronnelle 0,5%, feuille de citron kaffir, cumin, jus de citron concentré, piment de Cayenne.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : poissons, lait, céleri, moutarde.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g
kJ	738
kcal	177
Protéines	14,9 g
Glucides	3,1 g
Lipides	11,4 g
Sodium	0,43 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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très bon goût, mais texture à revoir-fiorile, le 05/01/2012

Ces boulettes ne sont pas grasses (au contraire de celles au boeuf qui nagent dans leur gras). Le parfum est délicieux et n'est pas synthétique ; c'est celui de la citronnelle, qui est bien prononcé (les gens qui n'ont pas l'habitude de la citronnelle trouvent souvent que ça fait synthétique). On sent en revanche très peu la coriandre et le très gros défaut est la texture ; le poulet est comme réduit en purée et compacté : on ne peut pas identifier 1mm3 depoulet dans ces boulettes. C'est dommage

Un produit agréable-olivia13, le 22/01/2012

La viande est hachée un peu trop finement mais ces petites boulettes semblent peu grasses et parfumées sans excès. Leur mini-format les rend idéales pour garnir une soupe ou encore pour l'apéritif, trempées dans un dip ou en mini-brochettes.

pas terrible du tout !-cygi, le 03/01/2012

il y a un fort gout de parfum synthétique qui n'est pas agréable et la viande est hachée trop fine

Très bonnes boulettes de poulet !-etoiledemer, le 08/01/2012

Quelques minutes au micro-ondes et le tour est joué ! Elles sont très bonnes, goûteuses, moelleuses comme il faut, l'assaisonnement est subtil. On peut les mettre dans une soupe chinoise avec des nouilles vhinoises, du soja frais et champignons parfumés. Ou sur un riz contonnais avec pour légumes ceux des bols vapeurs pois croquants et fèves de soja + quelques palets de lait de coco + du coriandre + du gingembre + sauce de soja et on a un bon petit plat asiatique !

très bon-ladiane17, le 11/01/2012

Très bon, la citronnelle est très présente et relève le plat. Il est vrai que la texture est un peu trop hachée mais sinon ce n'est pas gras. Personnellement, je les préfère largement aux boulettes de boeuf.

Un bon goût d'exotisme!-idadore, le 09/01/2012

Le goût des boulettes est subtil avec le mélange citronelle (dominant) et coriandre. Elles ne sont pas grasse (contrairement aux boulettes suédoise) et leur composition est naturelle. A faire réchauffer quelques minutes au micro onde pour des boulettes moelleuse.