Foie gras de canard du Sud-Ouest cuit dans un bouillon* 97,2%, sel, Armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium. *Composition du bouillon : eau, gelée végétale (sirop de glucose de maïs, sel, gélifiants (agar-agar, carraghénanes), épaississant : extrait de farine de graine de caroube), Armagnac, jus de truffe, sel, conservateur : nitrite de sodium.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
