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Le canard et le foie gras

Magret de canard tranché mariné aux cèpes

Magret de canard tranché mariné aux cèpes

020634

Ces tranches de magret de canard charnues ont été longuement marinées aux champignons. Elle s'avèrent idéales passées au gril, accompagnées d'une poêlée à la sarladaise.

 

Filière située au coeur du Sud-Ouest, région où se perpétue une tradition d'élevage et de gavage, grâce à un savoir-faire de plusieurs générations- Nous avons sélectionné des élevages de canards Mulard (canards dits "à foie gras"), issus d'une filière certifiée. Produit conforme au cahier des charges IGP dont les caractéristiques principales sont les suivantes : élevé dans le Sud-Ouest, élevage 81 jours minimum avant gavage, gavage 12 jours minimum, gavés au maïs issu du Sud-Ouest. Chaque étape de la filière est rigoureusement contrôlée et présente les garanties d'une traçabilité complète. Ainsi, le code du gaveur figurant sur l'étiquette permet de définir l'origine exacte de chacun des produits

la boîte de 350 g
9.40 € (26.85€/K)
10.95€ (31.28 €/K)
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Mode d'emploi

DECONGELATION :
Au réfrigérateur : 7h30
Au four à micro-ondes (en position décongélation) : 6 min

CUISSON APRES DECONGELATION :
A la poêle ou au gril : 5 min

CUISSON SANS DECONGELATION :
A la poêle ou au gril : 8 min

Ingrédients

Magret de canard du Sud-Ouest 80%, eau, duxelle de champignons 5% (cèpes 57%, bolets, lentins de chêne, pholiote, pleurote, échalote, huile de pépin de raisin, brisure de tomate séchée, sel, vin blanc concentré, ail, herbes de Provence, poivre), cèpes 0,8%, champignons de couche et oreilles de Juda, lait écrémé en poudre, sel, épices et plantes aromatiques, beurre déshydraté, arômes naturels, correcteur d'acidité : acétate de sodium.

 

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

Pour 100 g
kJ 1273
kcal 307
Protéines 14.8 g
Glucides 2.6 g
Lipides 26.4 g
Sodium 0,35 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

un délice-douli, le 17/11/2009
un magret fondant et parfumé...je n'en avais jamais mangé d'aussi bon !!! un régal !
très bon-LA TRIBUE, le 27/04/2010
Les cèpes parfument délicieusement une viande tendre. Juste un peu trop gras à la poele mais il faut essayer au grill la prochaine fois

Le canard et le... Le canard et le foie gras

Magret de canard du Sud-Ouest
MAGRET CANARD 370G
020288
la pièce de 370 g:
7.60 €
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Le canard et le... Le canard et le foie gras

Aiguillettes de canard marinées à la forestière
AIGUIL CANARD FORESTIERE
020519
la boîte de 320 g:
7.95 €
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Tarif TTC valable du 30/01/2012 au 26/02/2012 dans nos magasins et en livraison à domicile (pour Paris, région parisienne et la plupart des grandes villes)




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