Les crustacés

Autres vues

Homard entier cuit, Canada

048054

Homard pêché dans l'océan Atlantique Nord-Ouest, autour du golfe du Saint-Laurent et de l'île du Prince Edouard. Homard entier du Canada, cuit et congelé dans de l'eau salée.

Espèce : Homarus américanus Pêche de petits bateaux côtiers, aux casiers.

Période de pêche : de mai à mi-juillet. Pendant cette période le rendement en chair est optimal (homards pêchés avant la mue d'été, ils sont en général bien pleins).

La chair du homard a une couleur bien blanche, une texture moelleuse et une saveur douce et fine.

A déguster froid ou chaud, en entrée ou en plat.

la pièce de 300 g

8.50 € (28.33€/K)

Dans mon panier

Informations produit
L'avis des internautes
Recettes associées
Produits associés

Mode d'emploi

DECONGELATION :

Au court-bouillon : 10 min

Sous un filet d’eau tiède puis dans l’eau froide : 1 heure

Au réfrigérateur : 10 heures

Dans l’eau tiède : 1 heure 30

RECHAUFFAGE APRES DECONGELATION :

A la poêle : 2 min

Au court-bouillon : 12 à 14 min

Ingrédients

Homard cuit entier, eau, sel.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.