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Les filets de poissons

4 pavés de saumon argenté du Pacifique

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4 portions de filets de Saumon argenté avec peau sur une face.

Poisson sauvage mi-gras (5 à 7% lipides). Chair moins grasse et plus serrée que le saumon d'élevage. Emballés individuellement en sachets cuisson. Une présentation avec peau qui se prête parfaitement à une cuisson à la poêle à l'unilatérale.

Espèce : Oncorhynchus kisutch (saumon coho)

Origine : Alaska Pêché dans l'Océan Pacifique.

Pêche durable MSC : Ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC (Marine Stewardship Council) pour une pêche durable et bien gérée.

le sac de 580 g

16.95 € (29.22€/K)

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Informations produit
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Mode d'emploi

CUISSON (sans décongélation)

A la vapeur : 10 à 13 min

Au bain-marie : 8 à 12 min

Au four : 10 à 15 min à 240°C (th.8)

Au micro-ondes et gril : 8 à 10 min pour 2 pavés

DECONGELATION

Au réfrigérateur : 5 h

Au micro-ondes : 4 à 5 min pour 2 pavés

Ingrédients

100% saumon argenté du Pacifique.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g
kJ	587
kcal	140
Protéines	21,6 g
Glucides	-
Lipides	5,9 g
Sodium	0,05 g

Conservation

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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le meilleur des saumons-isamichaux, le 05/12/2009

goût très fin, moelleux, non gras. rien à voir avec les autres saumons, même sauvage. le seul à ne pas être écoeurant. DIVIN.

EXCELLENT-smallsun, le 05/03/2010

C'est le bon choix, allez y..

Choix irresponsable-fvincent, le 19/09/2011

Espèce Surpéchée + Riche en métaux lourds http://www.bioweight.com/saumon.html

super raffiné-nina_z, le 31/01/2012

le seul saumon industriel avec autant de finesse dans le gout et si peu de gras. Très raffiné, c'est le seul pavé de saumon que j'achète, meme s'il n'est pas donné..