Vérifiez que nous livrons votre ville

Les filets de poissons qualité sans arête

2 dos de cabillaud, Norvège

019208

2 dos de cabillaud issus de la partie la plus épaisse du filet.

Espèce : Gadus morhua.

Origine : Norvège (Nord des îles Lofoten).
Emballés individuellement en sachets cuisson sous-vide (garantie de fraîcheur et facilité d'utilisation), qualité sans arête. Chair blanche à texture moelleuse qui s'effeuille en lamelles à la cuisson.

Biodiversité, cliquez ici
(*) Kg équivalent Phosphore, exprimé en puissance 10 exposant (-6)

Impact environnemental : La pêche du cabillaud représente plus de 50% des impacts environnementaux générés par le produit (carburant consommé par le bateau essentiellement). Le site de fabrication (15%) et l’étape de distribution (15%) contribuent dans une moindre mesure au changement climatique. Les étapes d’assemblage, de distribution et d’utilisation ne posent que peu de problèmes de pollution d’eau. L'indicateur biodiversité n'est pas mesuré pour les produits de la mer (cf. article "l'affichage environnemental" sur ce site).

la boîte de 200 g

5.20 € (26.00€/K)

Dans mon panier

Informations produit
L'avis des internautes
Recettes associées
Produits associés

Mode d'emploi

CUISSON (sans décongélation) :

Au bain-marie : 7 min

A la vapeur : 7 min

Au micro-ondes : 3 min pour 2 dos

DECONGELATION

Au réfrigérateur : 6 h

Au micro-ondes : 4 min pour 2 dos

Ingrédients

Cabillaud 100 % - Gadus morhua.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'une arête n'est jamais exclue.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100g
kJ	323
kcal	76
Protéines	17,7 g
Glucides	-
Lipides	0,6 g
Sodium	-

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

Super déçue-olivette190, le 23/08/2009

Malgré une texture très fondante et un beau filet bien paré, je cherche toujours le goût du poisson !!! Décongelé dans 1/3 lait 2/3 eau, puis mariné dans l'huile d'olive, le thym, etc... Cuit à peine sur un grill bien chaud : résultat : à éviter absolument

Peu de gout-tb06, le 07/03/2010

Tout comme le commentaire précédent, j'ai trouvé que ce poisson manquait de gout. Si vous l'avez quand même acheté, prévoyez de l'arroser de citron !

Espèce surpêchée-kalyjoly, le 25/05/2010

Espèce surpêchée, probablement en voie d’extinction. pêche très nuisible pour l’environnement.

Bon produit-cheesecake, le 31/03/2011

J'ai bien aimé, tant la texture que le goût même si ça ne vaut bien évidemment pas du poisson frais. J'en achète régulièrement.