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Les filets de poissons qualité sans arête

4 dos de colin lieu, Norvège

019108

4 dos de colin lieu de 140 g environ, qualité sans arête.

Poisson très maigre (moins d'1% de lipides), ces dos de colin lieu présentent une chair gris-beige au goût typé. Issus de la partie la plus épaisse du filet, ils sont emballés individuellement en sachets cuisson sous-vide (garantie de fraîcheur et facilité d'utilisation), idéal pour une cuisson au bain-marie.

Espèce : Pollachius virens (également appelée Lieu noir)

Origine : Atlantique Nord-Est (Norvège).

le sac de 560 g

7.75 € (13.83€/K)

~~8.95€~~ (~~15.98~~ €/K)

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Mode d'emploi

CUISSON (sans décongélation)

Au bain-marie : 9 min

A la vapeur : 8 min

Au four : 30 min à 210°C (th.7)

Au micro-ondes : 4 min pour 2 dos

DECONGELATION

Au réfrigérateur : 3 à 4 h

Au micro-ondes : 6 min pour 2 dos

Ingrédients

Colin lieu 100 % - Pollachius.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100g
kJ	315
kcal	75
Protéines	17 g
Glucides	-
Lipides	0,7 g
Sodium	-

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

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Un régal à la vapeur!-charly birdy, le 31/03/2009

Ces dos de lieu sont délicieux, la chair n'est pas pleine d'eau, le poisson est ferme. Un régal, légèrement cuit à la vapeur avec un riz basmati parfumé.