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Les légumes traditionnels

Salsifis coupés

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Salsifis coupés et pelés, préparés à partir de racines de scorsonères tendres. Après récolte, les racines sont lavées, coupées et blanchies avant d'être surgelées. Légume garanti sans adjonction de sel (teneur en sodium non définie) Salsifis prêts à cuire sans aucune préparation supplémentaire.

Culture : Belgique - Flandres

le sac de 600 g

1.95 € (3.25€/K)

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Mode d'emploi

PREPARATION (sans décongélation) :

A la casserole : 13 min

A l'autocuiseur : 3 min

Au four à micro-ondes : 8 min pour 300 g

A la vapeur : 20 min

Ingrédients

Salsifis 100%.

Espèce : Scorzonera hispanica L .

Variété : Antonia, Flandria, Omega,...

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100g
kJ	113
kcal	27
Protéines	1,3 g
Glucides	5,1 g
Lipides	0,3 g
Sodium

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

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Délicieux-ladiane17, le 08/02/2010

Pas grand monde n'aime les salsifis, c'est vrai. Mais ici, cuit à la vapeur, puis revenus dans un peu de matière grasse, ail écrasé et persil, c'est un régal !!!