DECONGELATION :
Au court-bouillon : 1 min
Au réfrigérateur : 4 h
Au micro-ondes : 4 min pour 250g en position décongélation.
CUISSON (sans décongélation)
A la vapeur : 3 min
Au court-bouillon : 2 min
A la poêle : 5 min
Pourcentages minimum Têtes et pattes de calmar crues (Vietnam) 30%, crevettes cuites décortiquées (Norvège ou Groenland*) 22%, moules cuites décoquillées (Danemark) 21%, noix de Saint-Jacques crues (Argentine) 15%, sel. * voir sur le sachet.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
