DECONGELATION :
Au four à micro-ondes : 6 min
Au réfrigérateur : 3 à 4 heures
CUISSON APRES DECONGELATION :
A la poêle : 3 à 5 min
CUISSON SANS DECONGELATION :
A la vapeur : 4 à 8 min
Au court-bouillon : 4 à 5 min
Au four traditionnel : 12 à 15 min
Au four à chaleur tournante : 8 à 14 min
Noix de Saint-Jacques 100 % (Pecten maximus) sans corail.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
