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Les pâtisseries à partager

Cloche pâtissière chocolat-noisette

Cloche pâtissière chocolat-noisette

082119

Une véritable cloche toute entière ! Joli tour de pâtissier pour ce gâteau au look velours qui met en vedettes le chocolat et la noisette : une mousse au chocolat noir, des noisettes caramélisées, une mousse, un crémeux et un biscuit à la noisette, agrémentés d’un croustillant nougatine. Et un prix tout doux qui fera tinter en coeur assiettes et cuillères.

la pièce de 750 g
9.95 € (13.26€/K)
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Mode d'emploi

DECONGELATION :

Au réfrigérateur : 6 h

Ingrédients

Crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 12,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), pâte de praliné noisette 7,1% (noisette 50%, sucre), sucre liquide (sucre, eau), pâte de praliné amande 5,9%
(amande, sucre), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, sucre, pâte de noisette 4%, lait entier, eau, chocolat au lait 2,7% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), blanc d'oeuf liquide pasteurisé (blanc d'oeuf, stabilisants : farine de graine de guar, gomme xanthane), crème fraîche, brisures de nougatine 1,8% (sucre, amande, sirop de glucose de blé), velours (huile de tournesol, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), brisures de noisette caramélisée 1,3% (noisette 70%, sucre), lait écrémé en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), sirop de glucose de blé en poudre, noisette en poudre 0.4%, sucre glace (anti-mottant : fécule de pomme de terre), gélatine de porc, arôme naturel noisette 0,1%, épaississant : carraghénanes, farine de blé, amidon de blé, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, stabilisant : gomme xanthane), gluten de blé, farine de fève, enzyme.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque.

 

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

Pour 100 g
kJ 1665
kcal 401
Protéines 6,4 g
Glucides 27,4 g
Lipides 28,9 g
Sodium 0,04 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

succulent-elodienami, le 25/04/2011
tres bon les fondus de chocolats ont adorés
délicieux, fondant-bmagalie, le 27/12/2011
Un très bon dessert qui a fait forte impression. Décoré de jolies fleurs il était parfait pour l'anniversaire de ma petite princesse. Seul "hic" la découpe un peu délicate, mais c'est un très bon gâteau.

Les bâtonnets g... Les bâtonnets glacés

4 oeufs glacés
4 oeufs glacés
065730
la boîte de 180 ml:
3.95 €
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