Crème pâtissière au chocolat 53% : crème pâtissière 54,6% (lait entier, sucre, oeuf entier liquide pasteurisé, amidon transformé de maïs), lait entier, chocolat noir 12,8% (pâte de cacao 68,5%, sucre, beurre de cacao 3,9%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes), brisure de macaron au cacao (sucre, sucre glace, amande en poudre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, cacao en poudre 6,5%, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, stabilisant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle, acidifiant : acide citrique)), pâte de cacao.
Décor 23,7% : fondant au cacao (fondant (sucre, sirop de glucose de blé, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras), sucre liquide, pâte de cacao 11,7%), brisure de macaron au cacao 26,8% (sucre, sucre glace, amande en poudre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, cacao en poudre 6,5%, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, stabilisant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle, acidifiant : acide citrique)), sucre en grain, amande hachée.
Pâte à choux 23,3% : oeuf entier liquide, farine de blé type 65, eau, lait entier, beurre, sel, gluten de blé, farine de fève, enzymes, acidifiant : acide ascorbique.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coques.

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