CUISSON SANS DECONGELATION :
Au bain-marie : 30 min
Au four à micro-ondes : 10 min
Filet de lotte du Cap 31,7%, noix de Saint-Jacques 15,7% (Aequipecten opercularis, France et/ou Irlande), queue d'écrevisse cuite décortiquée 10,5%, légumes (poireau, carotte), crème fraîche liquide, fumet de poisson (eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre, thym, laurier), Gewürztraminer 5%, jus de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, thym, laurier, baies de genièvre), beurre, réduction d'échalote (muscadet, échalote, vinaigre de vin blanc, beurre), muscadet, amidon de riz, farine de blé, jus de cuisson de moules salé, lait écrémé en poudre, beurre concentré, sel, jus de citron, poivre, thym, laurier, safran.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
