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Les poissons crus marinés et fumés

4 grandes tranches de saumon fumé, Norvège

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4 grandes tranches façon traiteur de saumon atlantique salé au sel sec et fumé au bois de hêtre (tranché main). Ce saumon atlantique Salmo salar est élevé en Norvège, dans les eaux pures et profondes des fjords bercés par les courants marins. Nous l'avons sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse. Il a été fileté puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Les filets sont ensuite parés pour éliminer peau et arêtes, puis finement tranchés à la main afin d'obtenir de grandes tranches offrant une belle présentation. Le saumon fumé est emballé sous vide et congelé afin de préserver toute sa saveur et son fondant.

la plaque de 160 g

6.50 € (40.62€/K)

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Mode d'emploi

DECONGELATION :

Au réfrigérateur : 3 h

Ingrédients

Saumon atlantique (Salmo salar), élevé en Norvège 97%, sel.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, al présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.