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Les poissons crus marinés et fumés

4 tranches saumon fumé Irlande, façon traiteur bio

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4 tranches façon traiteur de saumon Atlantique Bio fumé d'Irlande. Le saumon a été fileté puis paré pour éliminer peau et arêtes avant d'être salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Il est ensuite découpé en tranches fines et régulières.

Ce saumon Atlantique est issu de l'Agriculture Biologique, élevé conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique et selon des méthodes contrôlées par des organismes indépendants.

Elevage : Irlande - Clare Island eau douce et eau de mer Seafarm (cages circulaires en mer)

la plaque de 100 g

4.95 € (49.50€/K)

~~5.70€~~ (~~57.00~~ €/K)

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Informations produit
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Mode d'emploi

DECONGELATION

Au réfrigérateur : 3 à 4 h

Ingrédients

Saumon Atlantique (Salmo salar) issu de l'agriculture biologique 97,5 %, sel 2,5 %.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100g
kJ	664
kcal	158
Protéines	23.2 g
Glucides	0.6 g
Lipides	7.0 g
Sodium	1.13 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

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Un saumon cher, mais excellent-popolon, le 19/07/2008

Comparativement aux autres saumons disponibles chez Picard, celui-ci est sensiblement moins gras et d'un goût plus raffiné, plus fin. Quitte à consommer du saumon, autant choisir le meilleur

PARFAIT-vali06, le 13/05/2009

EXCELLENT, GOUT FIN ET DELICAT

excellent-whale, le 22/06/2009

Très bon saumon fumé bien meilleur que les autres souvent trop salés:biologique bien sûr(labellisé AB), ce qui devrait être la base de notre agriculture et aquaculture.Pourquoi ne pas preserver la chaine du vivant(nous entre autres)?!!En plus c tellement meilleur au goût.Le cout n'est pas si elevé pour ce produit.

Délicieux-marionnette003, le 01/01/2010

Très bon produit. Rapide à décongeler.

Pour ma part...-sicmalau, le 30/08/2010

c'est juste le meilleur que je n'ai jamais mangé (pourtant j'en ai gouté...) le rapport qualité/prix est excellent pour un produit comme celui ci...il fond en bouche tout simplement !

Délicieux !!!-Cureuil, le 29/12/2010

Et pas si cher pour du bio (j'ai beaucoup comparé).

Excellent !-cel, le 28/02/2011

Merci Picard, je ne mangeais plus de saumon... et bien je m'y suis remise depuis que vous vendez du saumon bio... Quel plaisir !!

quel régal !-orangegivrée, le 31/07/2011

ce saumon fumé est vraiment délicieux, les tranches sont belles, c'est facile à décongeler, vraiment parfait, car en + c'est bio !

tres bon -brigounette, le 26/12/2011

il est vraiment tres bon et pas trops sale!

Bon produit.-benzo, le 05/03/2012

Produit de qualité: belles tranches, pas de déchets, goût fin et délicat. Moins gras que la moyenne, ce qui est ici un bon point (texture plus ferme). A titre personnel, j'aurais aimé un fumage plus prononcé.