PREPARATION (sans décongélation) :
A la poêle : 20 min
Au four : 20 min à 210 °C (th.7)
Pommes de terre 93,3%, huile d'olive vierge extra 6%, huile de tournesol, sel de Guérande 0,6%, poivre.
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24 heures dans un réfrigérateur
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois à -18°C