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Les sauces

Sauce au foie gras de canard

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Une sauce onctueuse, sous forme de petits galets protionnables très pratiques, cuisinée avec du foie gras, de la crème fraîche, des échalotes et une pointe d'Armagnac. Cette sauce sans arôme et sans conservateur est idéale pour magnifier vos viandes de fête.

le sachet de 200 g

3.30 € (16.50€/K)

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Mode d'emploi

RECHAUFFAGE :

Au four à micro-ondes : 30 sec à 900 watts pour 1 galet

A la casserole : 2 min pour 1 galet avec 1 cuil. à soupe d'eau

Ingrédients

Crème fraiche liquide, eau, foie gras de canard 10,3% (foie gras de canard 96,3%, Pineau, sel, poivre), Porto (contient : sulfites), extrait de veau (eau, os de veau, viande de veau), Armagnac modifié (Armagnac, colorant : caramel de sulfite caustique), huile de tournesol, échalote, brisures de truffe 1% (Tuber melanosporum, Tuber brumale), jus de boeuf (eau, extrait de boeuf), amidon transformé de maïs, beurre, sel, épaississant (gomme xanthane), extrait de poivre.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, arachide.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g
kJ	780
kcal	189
Protéines	2,3 g
Glucides	2,5 g
Lipides	18,6 g
Sodium	0,29 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

excellente-florence5913, le 09/12/2010

Idéale pour parfaire une viande, sans être obligé d'attendre les fêtes! Une remarque cependant: depuis que vous avez changé le packaging, je ne sais pas si la composition a changé avec mais le goût de foie gras est moins prononcé et un goût de champignon (dû à la présence de truffes certainement) est beaucoup plus présent, ce qui gâche un peu à mon goût, par rapport à l'ancienne recette. Mais, comparaison mise à part, un excellent produit qui donne un air de fête aux viandes de tous les jours

Trés bonne-tifou79, le 26/12/2011

Nous ne connaissions pas l'ancienne. Trés bonne et se marie bien avec diverses viandes.

moyen-joww, le 13/05/2012

une sauce qui se tiens mais rien a voir avec du foie gras...

moins bonne qu'avant-cllmda, le 08/08/2011

je suis d'accord avec Titsiana,cette sauce, que j'achetais régulièrement, a changé depuis l'arrivée du nouveau format en sachet.Elle semble diluée par rapport à celle d'avant et n'est plus du tout du meme calibre.Perso, je ne l'achète plus et regrette la perte d'une sauce qui rehaussait facilement de nombreux plats.

Vraiment bonne-picard1612, le 21/07/2011

On a testé avec des pommes dauphines et les cuisses de canard confites et ça passe vraiment bien! En plus c'est rapide et simple!

Elle a changée...-Titsiana, le 24/05/2011

mais pas dans le bon sens. Depuis quelques temps déjà cette sauce a été revisitée (pour ceux qui ont conservé la composition de l'ancienne, elle est différente) et malheureusement si, auparavant je lui aurais donné 5 étoiles, je trouve qu'elle n'en mérite plus que 2 aujourd'hui car la saveur est très loin de valoir l'ancienne recette...