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Feuilleté lorrain

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Gourmandise, convivialité et saveurs exquises… ce feuilleté lorrain a toutes les qualités requises pour agrémenter vos repas d’automne. Riche en viande de veau et de porc cuisinées au vin blanc, à l’oignon et au thym, il fait le beau avec sa croûte bien dorée à la sortie du four. De quoi ouvrir l’appétit de la famille au grand complet.

la pièce de 500 g

5.95 € (11.90€/K)

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Informations produit
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Mode d'emploi

CUISSON SANS DECONGELATION :

Au four : 40 min à 210°C (th.7)

Ingrédients

Farine de blé, viande de porc traitée en salaison 20,1% (viande de porc, sel), eau, beurre 15,1%, viande de veau traitée en salaison 8,9% (viande de veau, sel, antioxydant : ascorbate de sodium), oeuf entier liquide pasteurisé, oignon 3,7%, vin blanc 1,7%, sel, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, préparation à base de cognac (cognac, colorant : caramel ordinaire, sel, poivre), ail 0,3%, fibres de blé, épaississant : méthylcellulose, persil, thym, poivre, agent de traitement de la farine : L-cystéine.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, sésame.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100 g
kJ	1254
kcal	301
Protéines	7,2 g
Glucides	20,9 g
Lipides	20,6 g
Sodium	0,43 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

Bon produit-har-v, le 23/01/2012

Je ne connais pas non plus la recette originale mais ce feuilleté lorrain est magnifique en bouche , la répartition niveau feuilleté , vin blanc et au niveau viande est bien dosée , j'aime et je conseille =)

trop gras-titinette75, le 27/09/2011

pas bon du tout la viande est trop grasse dommage

Pas mal-mcj633, le 06/01/2012

La pâte feuilletée est comme toujours très bonne et la garniture pas mal. Le tout est assez original, j'aime bien.

Bof-nyla, le 01/10/2011

Gout un peu trop prononcé de vin blanc. Viande un peu grasse. Idée bonne mais recette à revoir. Dommage

Très moyen-christophehenry, le 30/09/2011

En Lorraine, on appelle ça "pâté en croute", la pâte est plus épaisse et la viande est moins salée et hachée beaucoup moins finement. Ici, tout semble fait pour masquer une viande médiocre et grasse : la salaison, le hachis qui ressemble plus à une farce qu'à une garniture de feuilleté. Dommage !

Bonne surprise !-nagrrra, le 15/02/2012

Une belle entrée aux parts généreuses et parfumées à découvrir. Attention toutefois à surveiller la fin de la cuisson : 40 minutes à 210° me semble trop long (coup de chaud), 35 minutes serait suffisant.

Un feuilleté haut de gamme-joel, le 09/10/2011

Je ne connais pas la recette traditionnelle, mais j'ai trouvé cette version très bonne. La pâte feuilletée est très légère et feuillète bien. La chair est bonne et bien parfumée au vin blanc. Parfait pour un dîner accompagné d'une salade.