CUISSON SANS DECONGELATION :
Au four : 35 min à 210°C (th.7)
Pâte feuilletée 51% : farine de blé type 65, beurre, eau, margarine végétale (huiles et graisses de palme et colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras), oeuf entier liquide pasteurisé, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, sel, agent de traitement de la farine :
L-cystéine.
Garniture 49% : crème fraîche 25,9%, colin d'Alaska qualité sans arête* 23%, noix de Saint-Jacques 22% (Zygochlamys patagonica, Argentine,
USA ou Chlamys opercularis, Iles Féroe, Royaume Uni), champignon de Paris 7,5%, Riesling 4,5%, échalote, eau, lait entier en poudre, amidon transformé de maïs, fumet de poisson (poisson en poudre, extraits de poisson, eau, sel, vin blanc, vinaigre, poireau, aromates et extraits d'aromates), arôme naturel (contient : crustacés), sel, jus de
citron, persil, poivre.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
