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Les spécialités antillaises

Boudins créoles

021203

Plat typique antillais, ces boudins créoles sont cuisinés avec des oignons, de l'ail, du persil et relevés par des épices et une touche de piment. A déguster chauds ou tièdes en apéritif ou en entrée.

la boîte de 240 g

3.90 € (16.25€/K)

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Informations produit
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Mode d'emploi

PREPARATION (sans décongélation)

A la casserole : 10 min

Ingrédients

Sang frais de porc, eau, pain (farine de blé, eau, sel, levure), panne de porc, oignons 9,2%, huile de tournesol, lait entier en poudre (contient émulsifiant : lécithine de soja), sel, persil 0,4%, pulpe d'ail 0,4%, purée de piment 0,1% (piment de Martinique, huile de tournesol, sel), cannelle 0,1%, piment de Jamaïque0,1%, girofle 0,7%. Enveloppe : boyau de mouton.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

	Pour 100g
kJ	877
kcal	211
Protéines	8,7 g
Glucides	11,3 g
Lipides	14,5 g
Sodium	0,43 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

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très bon-ghisetpat, le 26/11/2008

ils sont très bon, un peu relevés mais excellents, seul petit souci, la peau qu'on ne peut pas mâcher car trop élastique! mais le gout occulte ce petit souci. à apprécier à l'apéritif!

Authentiques !-freemousse, le 23/10/2008

De vrais boudins comme là-bas !!! Excellents !!!

Comme à la maison-lucievalax, le 14/08/2008

Excellent, relevé juste ce qu'il faut!

très proche des frais-fifi-, le 27/12/2009

J'ai beaucoup testé de boudins créoles que l'on peut trouver en grandes surfaces et m'arrête désormais sur celui ci qui est très proche des boudins créoles que l'on peut trouver frais. Il est relevé juste ce qu'il faut, la texture est fine et savoureuse. Seul bémol, peau qui l'entoure n'est pas mangeable, mais ca n'est pas vraiment un problème.

miam-tiny_cdj, le 03/03/2010

très bon produit! je suis antillaise et il est pas mal, au vu d'autres boudins testés en supermarché. Et rassurez-vous, c'est normal que l'enveloppe ne soit pas comestible, aux Antilles on ne la mange pas (c'est un boyau élastique), contrairement au boudin ici.

bon!-adeline22, le 29/04/2010

trés bon ces petits boudins, mais c'est vrai que la peau est trés elastique. Je recommande.

S comme saveurs-doveradov, le 12/10/2010

excellente découverte qui vous parfume le palais avec délice. je vote pour ..... merci PICARD

Mouais-hendoven, le 13/12/2010

Ces petits boudins en plastique ont du gout, mais ne sont pas agréables en bouche.

pas mal !-latee, le 24/04/2011

Ce sont les boudins surgelés qui ont le gout le plus proche du vrai boudin antillais. Comme déjà dit, aux antilles on ne mange pas la peau du boudin(boyaux synthétiques), il faut soit le couper ou alors le presser pour prendre l'intérieur.

Très bon... mais dommage-miss79, le 23/05/2011

... que cette peau si élastique vienne gâcher ces bons petits boudins créoles. Ils sont parfaitement assaisonnés, ni trop fort ni trop peu, mais le fait de devoir ressortir de sa bouche cette peau immangeable vient gâcher le plaisir de la bouchée apéritive! dommage!