Sortir ce millefeuille de sorbets du congélateur quelques minutes avant de le déguster.
Sorbet fruits rouges 26,3% : purée de fruits rouges 40% (framboise, fraise, groseille), eau, sucre, purée de cassis sucrée 8% (cassis 90%, sucre), purée de myrtille sucrée 3% (myrtille 90%, sucre), jus de citron, gélifiants (farine de graines de caroube, gomme de guar, protéines de lait).
Sorbet fraise 26,3% : purée de fraise 60%, eau, sucre, gélifiants (farine de graines de caroube, gomme de guar, protéines de lait).
Biscuit aux amandes 25,4% : blanc d'oeuf liquide, sucre glace, amande en poudre 22%, sucre, farine de blé.
Nougatine enrobée de chocolat au lait 16% : sucre, sirop de glucose de maïs ou de blé, chocolat au lait 16% (sucre, beurre de cacao 22,7%, pâte de cacao 15,6%, lait entier en poudre 14,3%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), amande, huile de tournesol.
Décor 6% : brisure de framboise 53%, nappage (sirop de glucose-fructose de blé, eau, sucre, gélifiants (carraghénanes, pectine de fruits), acidifiant : acide citrique), brisure de pistache 10% .
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