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Les spécialités glacées à partager

Omelette norvégienne présentée en plat céramique

Omelette norvégienne présentée en plat céramique

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Un biscuit pain de Gênes imbibé de sirop au rhum, de crème glacée à la vanille, recouvert d'une délicieuse meringue. Ce dessert est proposé dans une élégante céramique rectangulaire marron. Une recette classique et consensuelle, pouvant être une alternative aux bûches pour les fêtes de fin d'année.

6 parts.

la pièce de 800 ml
7.30 € (9.12€/L)
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Mode d'emploi

Sortir ce dessert glacé du congélateur quelques minutes avant de le déguster.

Ingrédients

Crème glacée à la vanille 58,1% : eau, lait écrémé en poudre réhydraté, crème fraîche liquide 18%, sucre liquide, sirop de glucose-fructose de blé, jaune d'oeuf sucré liquide pasteurisé, lactose et protéines de lait en poudre, dextrose de maïs, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, extrait de vanille 0,2%, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), gélifiant : carraghénanes, gousse de vanille épuisée en poudre.

 

Meringue 18,2% : sucre liquide, blanc d'oeuf sucré liquide pasteurisé, sucre, eau, sirop de glucose-fructose de blé, blanc d'oeuf en poudre, arôme naturel de vanille, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), gousse de vanille épuisée en poudre.

 

Pain de Gênes 16,5% : blanc d'oeuf sucré liquide pasteurisé, jaune d'oeuf sucré liquide pasteurisé, farine de blé, amande en poudre, sucre glace, sucre, beurre concentré, jus d'orange concentré, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale. 

 

Sirop au rhum 7,2% : eau, sucre liquide, sirop de glucose-fructose de blé, rhum gélifié 2% (épaississant: gomme xanthane).

 

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, autres fruits à coque.

 

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

Pour 100 ml
kJ 546
kcal 130
Protéines 2,6 g
Glucides 19,7 g
Lipides 4,5 g
Sodium -

Conservation

Plusieurs mois à -20°C.

Donnez votre avis

Une réussite-Charles06, le 24/08/2008
Excellente recette, avec en prime une jolie présentation !
Miam-manico91, le 15/01/2009
Très bon désert... Nous le faisons flamber au rhum, effet garantie...
parfait.-jach83, le 20/02/2009
Un classique de mes achats picard ! la glace vanille est très bonne et flambée, ça fait de l'effet. Mes petits-enfants (ados) adorent quand ils viennent avec leurs copains, ça change des gateaux.
super-mimilon, le 04/09/2009
très bon surtout flambée au rhum!!!
PARFAIT-fredandli, le 17/12/2009
... en toutes occasions ! en prime 1 petit plat à gratin .
excelentissime-sellinda, le 07/01/2010
vraiment trés bonne cette omelette.le melange des 3 textures est reussi et le biscuit delicieux.
Goût de trop peu-virg35, le 24/09/2010
Magnifique, excellent. C'est tellement bon qu'il y en a trop peu par rapport au nombre de parts indiquées sur la boite. Il faut en acheter plus et ça part tout seul ...
Une réussite-buspic, le 03/01/2011
Surtout le flamber avec du rhum
vraiment génial-axblad, le 31/01/2012
On en a toujours 2 en réserve au congélateur. succès garanti pour les anniversaires et toutes les fêtes. Les enfants comme les grands, tous en redemandent.
Excellent-dankot, le 09/12/2011
J'en achète tous les ans, les garçons ont grandi mais aime toujours l'omelette, attention 4personnes adultes
super !!!-themelodie, le 17/07/2011
bonne recette, excellent présentation !!! je la préfère à celle de Leader Price, il n'y pas photo. Je ne peux m'empêcher d'en manger

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