Sortir ce dessert glacé du congélateur quelques minutes avant de le déguster.
Crème glacée à la vanille 58,1% : eau, crème fraîche liquide 18,1%, sucre liquide, sirop de glucose-fructose de blé, jaune d'oeuf sucré liquide, lactose et protéines de lait en poudre, lait écrémé en poudre, dextrose de maïs, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), stabilisant : alginate de sodium, gélifiant : carraghénanes, extrait de vanille 0,1%, gousse de vanille épuisée broyée.
Meringue 18,1% : sucre liquide, sucre, blanc d'oeuf liquide, eau, sirop de glucose-fructose de blé, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'oeuf, agent foisonnant : citrate de triéthyle), arôme naturel vanille, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), gousse de vanille épuisée broyée.
Pain de Gênes 16,5% : blanc et jaune d'oeuf liquides, sucre, farine de blé, amande en poudre, sucre glace, beurre concentré, concentré d'orange, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras. Sirop au rhum 7,3% : eau, sucre liquide, sirop de glucose-fructose de blé, rhum modifié 2,7%.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja.
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