PREPARATION (sans décongélation)
Les coques de pâte feuilletée
Au four : 10 min à 180°C (th.6)
Les sachets de garniture
A la casserole : 10 min
Au four à micro-ondes : 4 min
Garniture 70,5% : fond de volaille réhydraté (extrait de poulet, concentré de légumes (carotte, oignon, ail), sel, épices et aromates (thym, laurier, clou de girofle)), viande de poulet cuite 24% (viande de poulet, sel), quenelle de volaille 10,9% (oeuf frais, semoule de blé dur, eau, viande de dinde 13%, huile de palme, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, sel, arôme naturel), champignon de Paris émincé précuit 8,7%, vin blanc (contient sulfites), crème liquide 6,5%, farine de blé, carotte, oignon, beurre, porto rouge, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, amidon transformé de pomme de terre, sel, huile de tournesol, arôme naturel poivre, muscade.
Pâte feuilletée pur beurre 29,5% : farine de blé, beurre 32%, eau, oeuf entier liquide pasteurisé, sel.
Elaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, soja, mollusques, fruits à coques, sésame, moutarde, céleri.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
