PREPARATION (sans décongélation)
Au four : 9 min à 240°C (th. 8)
Garniture 59,6% : crème fraîche 57,5%, lardon fumé 25,8% (poitrine de porc, sel, dextrose de blé, acidifiant : acide citrique, arôme fumée, conservateurs : nitrite de sodium, antioxygène : ascorbique de sodium), oignon émincé 16,1%, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectine de pomme ou de citron, arôme naturel poivre, ferment lactique.
Pâte 40,4% : farine de blé, eau, huile de tournesol, sel.
Elaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, mollusques, sulfites, moutarde.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
