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Fruits et légumes : vive la saison

Des fruits et légumes toute l’année, oui mais ...

Il est possible d’acheter des cerises en décembre et des clémentines en juillet. Pratique pensez-vous ? Oui, mais ces fruits (ou légumes) traversent les mers avant de parvenir à nos étals. Alors, l’addition peut être salée et le goût plutôt fade !

Préférez alors acheter les produits frais de saison pour profiter de leur saveur et de leurs qualités nutritionnelles. Et si une envie de framboises vous prend dès le mois de mars, optez pour les framboises Picard : cueillies à maturité en pleine saison, surgelées immédiatement, elles gardent toute leur saveur.

Vive les légumes !

Si les fruits se récoltent à des saisons précises, les légumes s’étalent davantage sur le calendrier. Certains sont présents toute l’année (betteraves, choux, légumes secs...), d’autres exclusifs à leurs saisons (épinards, asperges, mâche...).

Quant à la pomme de terre et la carotte, elles répondent à l’appel 9 mois sur 12 grâce à leur capacité d’être stockées après récolte. Bonne nouvelle : il s’agit des légumes préférés des français !

Alors, quand en acheter ?

Pour avoir en tête les fruits et les légumes de saison, voici deux calendriers à accrocher sur votre réfrigérateur.

 

> Retrouvez les fruits surgelés Picard

 


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