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  1 filet mignon de porc

  Réf. 015566
Poids max : 480 g 17.60 /kg
8.44

 

 Le prix de ce produit est calculé sur la base d’un poids maximum. Il se peut que le poids du produit final soit inférieur. La régularisation du prix s’effectuera au moment de la facturation.

Ce filet mignon de porc, dégraissé et paré, est emballé sous vide pour une conservation optimale. Il ne vous reste plus qu’à imaginer le plat qui doit l’accompagner.

Origine

Produit élaboré en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 55 min

    Au four préchauffé à 210°C (th. 7) : Sortez le filet mignon de son film plastique et déposez-le dans un plat adapté. Faites-le cuire 55 min à 1 heure avec un peu de matière grasse en retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 12 h

    Retirez l'étui en carton. Déposez le filet mignon dans un plat et laissez décongeler 12h. Otez le film plastique avant cuisson.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 12 min

    (en position décongélation) Retirez l'étui en carton et le film plastique. Placez le filet mignon dans un plat adapté et laissez-le décongeler 12 min en retournant à mi-temps. Laissez-le reposer 15 min avant de le cuire.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 35 min

    Au four préchauffé à 210°C (th.7) : Déposez le filet mignon dans une cocotte fermée en fonte ou en Pyrex. Faites-le cuire 35 à 45 min avec un peu de matière grasse en retournant à mi-temps.

  • À la poêle
    À la poêle 8 min

    Découpez-le filet mignon en médaillons de 2 cm d'épaisseur. Faites les cuire 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 6 min à feu moyen en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Filet mignon de porc (France*)
*Issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
504 kJ - 6% AR
120 kcal - 6% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
3,6 g - 5% AR
1,5 g - 7% AR
Glucides
dont sucres
< 0,1 g - 0% AR
< 0,1 g - 0% AR
Fibres alimentaires
-
Protéines
21,7g - 43% AR
Sel
0,11 g - 2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
L'élevage du porc représente plus de 60% des impacts environnementaux générés par le produit (émissions de méthane, nitrates et phosphates pendant la digestion). Le site de fabrication (1%) et l’étape de distribution (10%) contribuent dans une moindre mesure au changement climatique. Les étapes d’assemblage, de distribution et d’utilisation ne posent que peu de problèmes de pollution d’eau et d'atteinte à la biodiversité.

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