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  12 coquilles Saint-Jacques apéritives

  Réf. 083291
la boîte de 180 g 44.16 /kg
7.95
Prenez 12 noix de Saint Jacques dans leurs jolies coquilles, ajoutez une sauce au champagne dans 6 d’entre elles et une sauce à la truffe pour les autres. Vous obtenez l’une des entrées apéritives les plus raffinée de cette fin d’année !

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 12 min

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les coquilles de leur étui carton et des sachets plastiques. Disposez-les sur une plaque en les calant avec une feuille de papier aluminium froissée (ou gros sel) pour éviter qu'elles se renversent. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four traditionnel : 17 min - Four à chaleur tournante : 12 min.

Les ingrédients

Coquille sauce Champagne : noix de Saint-Jacques 40% (Zygochlamys patagonica, Argentine ; mollusque), crème fraîche (lait), fumet de poisson et de barbes de Saint-Jacques [eau, poisson, vin blanc, échalote, champignon de Paris, poireau, carotte, céleri, oignon, barbes de Saint-Jacques (mollusque), beurre (lait), jus de citron], bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baies de genièvre), Champagne 6,8%, chapelure [farine de blé (gluten), sel], beurre (lait), jus de cuisson de moules (mollusque) salé, amidon de riz, farine de blé (gluten), échalote, vinaigre de vin, lait écrémé en poudre, beurre concentré (lait), sel, poivre. Coquille sauce la truffe : Fumet de Saint-Jacques [fumet de poisson (eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)), vin blanc, noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica, Argentine ; mollusque), barbes de Saint-Jacques (mollusque), jus de cuisson de moules (mollusque) salé, échalote, poireau, beurre (lait), huile d'olive vierge extra], noix de Saint- Jacques 40% (Zygochlamys patagonica, Argentine ; mollusque), crème fraîche (lait), beurre (lait), amidon de riz, farine de blé (gluten), beurre concentré (lait),brisures de truffenoire 1%(Tuber melanosporum), jus de citron, sel, poivre, piment de Cayenne.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
603KJ - 7% AR kJ
145 kcal - 7% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
10 g - 14% AR g
6,7 g - 33% AR g
Glucides
dont sucres
6 g - 2% AR g
0,9 g - 1% AR g
Fibres alimentaires
0,4 g
Protéines
7,6 g - 15% AR g
Sel
0,81 g - 13% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, œuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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