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  12 falafels

  Réf. 086046
la boîte de 280 g 16.07 /kg
4.50
C’est au Liban que nous conduisent ces boulettes typiques au pois chiche, oignon, coriandre, persil, menthe et épices. On les plonge dans une sauce au sésame avant de les croquer à l’apéritif ou en entrée. Ce met ouvre l’horizon à vos menus et buffets et leur apporte un vrai rayon de soleil.
  • Convient aux végétariens
  • Cuisine Evasion

Origine

Produit élaboré en France à partir de pois chiche origine Turquie, Espagne, USA.

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • Au four
    Au four 12 min

    Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Déposez les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué. Four traditionnel : 14 min - Four à chaleur tournante : 12 min. Laissez décongeler les sachets de sauce dans un verre d'eau tiède le temps de réchauffage.

Les ingrédients

Falafels (240 g) : pois chiche 51,6%, oignon 14,1%, farine de blé (gluten), coriandre feuille 5,5%, persil 2,9%, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), menthe douce 1,6%, ail, sel, épices 0,2% (coriandre, cumin, poivre, piment de Cayenne).

Sauce à la purée de sésame (40 g) : eau, purée de sésame 5,7%, sucre, jus de citron concentré, sel, ail, acidifiant : acide tartrique, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), amidon transformé de maïs.

Huile de tournesol utilisée pour la friture.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Analyses réalisées sur les falafels sans la sauce à la purée de sésame :
Pour 100 g
Energie
1230 kJ - 15% AR
296 kcal - 15% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
20 g - 28% AR
1,7 g - 9% AR
Glucides
dont sucres
20 g - 8% AR
2,2 g - 2% AR
Fibres alimentaires
6,1 g
Protéines
7,1 g - 14% AR
Sel
2,16 g - 36% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, mollusques.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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