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  2 bouchées au ris de veau

  Réf. 064442
la boîte de 330 g 21.06 /kg
6.95
Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Réchauffage sans décongélation
  • Au four
    Au four 10 min

    Sortez les coques de pâte feuilletée et les sachets de garniture de l'étui carton. Les coques de pâte feuilletée : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Laissez réchauffer les coques 10 min sur une plaque recouverte de papier cuisson à mi-hauteur.

  • À la casserole
    À la casserole 10 min

    Les sachets de garniture : Laissez réchauffer les sachets 10 min dans une casserole d'eau frémissante à découvert. Au moment de servir : Homogénéisez les sachets de garniture. Otez les chapeaux, garnissez les coques et replacez les chapeaux.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 2 min

    Les sachets de garniture : Percez les sachets, déposez-les sur un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four 900 watts. Pour 1 sachet : 2 min - Pour 2 sachets : 4 min. Au moment de servir : Homogénéisez les sachets de garniture. Otez les chapeaux, garnissez les coques et replacez les chapeaux.

Les ingrédients

Garniture 72.2% : fond de volaille réhydraté [eau, os de poulet, concentré de jus de légumes (carotte, oignon, ail), épices et aromates, sel], champignon de Paris émincé précuit 13.7%, ris de veau cuit 12.9% (ris de veau*, sel, protéines de lait, lactose), crème 9.2% [crème (lait), stabilisants : carraghénanes], oignon grelot 4%, beurre (lait), farine de blé (gluten), échalote, vin blanc sec 1.5%, trompette de la mort 0.4%, jus de truffe (jus de truffe, sel), sucre, amidon transformé de pomme de terre, arôme naturel de poivre, muscade, ail.

Pâte feuilletée pur beurre 27.8% : farine de blé (gluten), beurre 12.2% (lait), eau, oeuf entier liquide pasteurisé, sel.

*Issu d'animaux nés, élevés en UE et abattus en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 bouchée (165 g)
Energie
997 kJ - 12% AR
235 kcal - 12% AR
1611 kJ - 19% AR
387 kcal - 19% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15,8 g - 23% AR
11,1 g - 55% AR
26,1 g - 37% AR
18,2 g - 91% AR
Glucides
dont sucres
15,7 g - 6% AR
1,6 g - 2% AR
25,9 g - 10% AR
2,6 g - 3% AR
Fibres alimentaires
1,6 g
2,6 g
Protéines
6,6 g - 13% AR
10,9 g - 22% AR
Sel
1,07 g - 18% AR
1,77 g - 29% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise :crustacés, poissons, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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