2 bouchées au ris de veau

2 parts
224 kcal /100g 935 kJ /100g

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Ref: 064442

la boîte de 330 g

23,93 €/kg

7,90 €

Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Réchauffage
Sortez les coques de pâte feuilletée et les sachets de garniture de l'étui carton. Faites réchauffer en même temps :
Au four Réchauffage

Cuisson au four pendant 10 min

Cuisson à 180°C

Les coques de pâte feuilletée : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les coques sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué : Four traditionnel : 15 min - Four à chaleur tournante : 10 min.
À la casserole Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 10 min

Les sachets de garniture : Laissez réchauffer les sachets 10 min dans une casserole d'eau frémissante à découvert.
Au micro-ondes Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 2 min

Percez les sachets, déposez-les dans un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué : Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts pour 1 sachet 3 min 2 min pour 2 sachets 4 min 30 4 min
Conseils de préparation Réchauffage
Au moment de servir : homogénéisez les sachets de garniture. Ôtez les chapeaux, garnissez les coques et replacez les chapeaux.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Bouchées au ris de veau - Pâte feuilletée pur beurre, cuites, surgelées

Liste des ingrédients

Garniture 73,5% : eau, ris de veau cuit assaisonné (ris de veau 15% (origine : France*), sel, protéine de LAIT, LACTOSE), crème (LAIT) 11,4%, champignon de Paris 10,3%, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 2,8%, oignon grelot 2,5%, échalote, vin blanc sec 0,9% (contient SULFITES), trompette de la mort 0,5%, jus de truffe (jus de truffe, eau, sel), fond de volaille [concentré de bouillon de poulet (eau, morceaux de poulet, sel), jus de légumes (extraits de carotte et d'oignon), graisse de poulet, sel, laurier], fécule de pomme de terre, poivre, muscade, ail. Pâte feuilletée 26,5% : Farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 7,9%, eau, OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 165 g
Energie	935 kJ 224 kcal	11% AR* 11% AR*	1543 kJ 370 kcal	18% AR* 19% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	14 g 8,9 g	21% AR* 45% AR*	24 g 15 g	34% AR* 74% AR*
Glucides dont sucres	16 g 1,2 g	6% AR* 1% AR*	26 g 2,0 g	10% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	1,2 g	% AR*	1,9 g	% AR*
Protéines	7,7 g	15% AR*	13 g	25% AR*
Sel	0,94 g	16% AR*	1,6 g	26% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de ris de veau origine France, beurre origine UE et non-UE

Avis clients

Note moyenne 3.47

D'où proviennent les avis clients ?

01 avril 2024

Bon produit facile à préparer, on s’est régalé, on en reprendra
31 mars 2024

Produit de très bonne qualité et facile à préparer
03 mars 2024

Pas mauvais mais j'ai cherché les risques de veau sous les tranches de champignons, pas trouvé ! Rapport qualité prix très mauvais.
25 février 2024

Agréable, sans plus et surtout je cherche toujours le ris de veau ...
11 février 2024

Le feuilleté est passable mais je n’ai trouvé ni le goût ni une miette de ris de veau. Je renouvellerai pas cette expérience malheureuse
01 février 2024

La pâte feuilletée est bonne et légère, mais la sauce est trop liquide et on cherche désespérément les morceaux de ris de veau, ils doivent être de la taille de grain de riz, au mieux.
29 janvier 2024

je prends régulièrement ce produit .. .la dernière fois je suis tombée sur des bouchées où il y avaient beaucoup de petits oignons blancs dont le gout dominait ....où étaient les ris de veau ??? regrettable ! cordialement mctb

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