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  2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)

  Réf. 015946
la boîte de 240 g 17.50 /kg
4.20
Le boudin blanc cachait bien son jeu. On l’imaginait classique, on le découvre plein d’audace avec cette recette inédite qui mêle viande de porc française, pommes et bloc de foie gras. Pour un tête-à-tête qui prend des airs de fête.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Réchauffage sans décongélation
  • Au four
    Au four 30 min

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les boudins dans un plat, enfournez à mi-hauteur et laissez-les réchauffer le temps indiqué en les retournant à mi-temps. Four traditionnel : 35 min - Four à chaleur tournante : 30 min.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 h

    Sortez les boudins blancs de leur étui et de leur sachet plastique et déposez-les dans un plat adapté. Laissez-les décongeler le temps indiqué.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 4 min

    Sortez les boudins blancs de leur étui et de leur sachet plastique et déposez-les dans un plat adapté. Laissez-les décongeler à couvert le temps indiqué, en les retournant à mi-temps : 1 boudin : 4 min - 2 boudins : 8 min.

  • Préparation après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 10 min

    Déposez les boudins blancsdans une poêle chaude avec un peu de matière grasse et laissez-les réchauffer 10 min à feu doux et à couvert en les retournant régulièrement pour leur donner un aspect doré.

Les ingrédients

Viande de porc (France*) 38% (gorge découennée 19,1%, jarret 19,1%), lait demi-écrémé, bloc de foie gras de canard 15,1% [foie gras de canard (France*), morceaux de foie gras de canard (France*), eau, conservateur : nitrite de sodium, Porto, Armagnac, sucre, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium], oeuf entier pasteurisé, pépite de bloc de foie gras 5% [foie gras de canard (France*), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], pomme poêlée 4,4% [pomme, sucre, beurre (lait)], eau, lait écrémé en poudre, fécule de pomme de terre, amidon de blé (gluten), sel, Cognac, acidifiant : citrates de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, poivre blanc, muscade, dextrose de blé, substances aromatisantes naturelles.

*Issus d'animaux nés, élevés et abattus en France

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 boudin (120 g)
Energie
1078KJ - 13% AR kJ
260 kcal - 13% AR kCal
1294KJ - 15% AR kJ
312 kcal - 16% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
21,8gg - 31% AR g
8,9gg - 44% AR g
26,2gg - 37% AR g
10,6gg - 53% AR g
Glucides
dont sucres
5gg - 2% AR g
3,6gg - 4% AR g
6gg - 2% AR g
4,4gg - 5% AR g
Fibres alimentaires
0,5 g
0,5 g
Protéines
10,8gg - 22% AR g
12,9gg - 26% AR g
Sel
1,46gg - 24% AR g
1,75gg - 29% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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