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Produit élaboré en France.
Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les cailles dans un plat adapté avec de la matière grasse et 1 demi verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Arrosez-les régulièrement avec le jus de cuisson. Four traditionnel : 45 à 50 min - Four à chaleur tournante: 40 à 45 min
Mettez les cailles dans une cocotte chaude avec de la matière grasse et faites les revenir 10 min sur toutes les faces à feu doux. Dégraissez la cocotte, ajoutez 1/2 verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min à feu moyen, cocotte fermée.
Caille semi-désossée (France)* 86,7%, bloc de foie gras de canard 13,3% [foie gras de canard (France)*, eau, sel, Porto, poivre, Armagnac, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium].*Issus d'animaux nés, élevés, abattus en France.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
