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  2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard

  Réf. 016599
barquette de 300 g 26.50 /kg
7.95 9.95
Prix réduits
Ces 2 cailles farcies à 100% de bloc de foie gras de canard agrémenteront de façon originale un repas raffiné. A vous de les accompagner de petits légumes et de quelques herbes aromatiques... 300 g de volupté à partager à deux !

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 40 min

    Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les cailles dans un plat adapté avec de la matière grasse et 1 demi verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Arrosez-les régulièrement avec le jus de cuisson. Four traditionnel : 45 à 50 min - Four à chaleur tournante: 40 à 55 min

  • À la cocotte
    À la cocotte 25 min

    Mettez les cailles dans une cocotte chaude avec de la matière grasse et faites les revenir 10 min sur toutes les faces à feu doux. Dégraissez la cocotte, ajoutez 1/2 verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min à feu moyen, cocotte fermée.

Les ingrédients

Caille semi-désossée (France)* 86,7%, bloc de foie gras de canard 13,3% [foie gras de canard (France)*, eau, sel, Porto, poivre, Armagnac, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium].

*Issus d'animaux nés, élevés, abattus en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1105 kJ
266 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
21,5 g
6,4 g
Glucides
dont sucres
1 g
0,4 g
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
17,3 g
Sel
0,3 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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