2 filets de daurade royale avec peau
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
-
Conseils de préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 12-18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : 12 à 18 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 15 à 18 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 15 min.
-
À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 6-9 min6 à 9 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif pour les saisir côté peau. Retournez à mi-temps et continuez la cuisson à feu doux coté chair.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 6-8 minFaites cuire les filets 6 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'une eau frémissante.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 2-4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets posés dans un plat adapté, côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme des filets de daurade frais)
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4-5 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 4 min4 min environ. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min environ pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 2 min environ.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
571 kJ
136 kcal
|
7% AR*
7% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
6,9 g
1,5 g
|
10% AR*
8% AR*
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
19 g
|
37% AR*
|
Sel |
0,12 g
|
2% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
Plat
Poisson frit à la citronnelle
Difficulté de la recette : 2/3Temps : 15 à 30 minutes5,66 € / personne -
Daurade vapeur à l'huile de sésame
Difficulté de la recette : 2/3Temps : Express5,39 € / personne -
Plat
Daurade rôtie aux navets, sauce beurre-citron
Difficulté de la recette : 2/3Temps : + de 30 minutes7,54 € / personne
Avis clients
-
31 mars 2024
Un délice et très facile à préparer ! Je recommande ces filets, j'en achète souvent.
-
21 février 2024
Poisson directement emballé tel quel dans le carton !
-
18 février 2024
Sublime,j'en prends régulièrement, cuisson très rapide
-
18 février 2024
Excellent produit facile à cuisiner et rapidement cuit. Le conditionnement est moyen ...
-
16 février 2024
Ce produit est excellent et facile à cuisiner avec quelques algues sèches et du gingembre frais rapé..je recommande
-
15 février 2024
Bon produit. Facile à cuisiner. Moyen pour l'emballage mis directement dans le carton vu le prix un peu élevé un emballage plus propre serait bienvenu.
-
15 février 2024
filets directement dans carton de boite il aurait été judicieux de mettre dans une emballage ad hoc (recyclable). les filets se baladent dans le carton
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr