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  2 grandes tranches façon traiteur bio

  Réf. 048905
la plaque de 80 g 68.75 /kg
5.50
Un saumon exceptionnel issu de l'agriculture biologique, élevé au large de la côte écossaise puis salé au sec et fumé au bois de hêtre pour lui donner sa texture si moelleuse et son goût équilibré. Idéal sur un buffet ou pour un réveillon en tête-à-tête, il se prête aussi à toutes les fantaisies gustatives.
  • Bio français
  • bio européen

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 4 h

    Laissez décongeler les tranches de saumon hors de leur emballage, sur une assiette, recouverte d’un film alimentaire étirable, pendant 3 à 4 heures.

Suggestion d'utilisation

Servez avec des toasts ou des blinis tièdes, un filet de jus de citron ou de la crème fraîche fouettée légèrement citronnée, de l’aneth. Ce saumon peut aussi agrémenter des salades, pâtes, œufs brouillés.

Les ingrédients

Saumon Atlantique (poisson) 97 % (Salmo salar élevé en Ecosse) issu de l'agriculture biologique, qualité sans arête*, sel 3 %.

*Malgré tout le soin que apporté à la préparation de nos poissons sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
795 kJ - 9% AR
190 kcal - 10% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
11 g - 16% AR
2,1 g - 11% AR
Glucides
dont sucres
< 0,5 g - 0% AR
< 0,5 g - 0% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
22,3 g - 45% AR
Sel
2,78 g - 46% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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