Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Lotte au lard grillé et purée de panais

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

  2 paupiettes de saumon aux poissons et aux poireaux

  Réf. 074317
la boîte de 240 g 24.79 /kg
5.95
On est tellement fan de saumon en pavé, en émincé, en tartare ou en carpaccio, qu'on le rêvait encore différemment ! Vœu exhaussé avec cette escalope de saumon sans arête roulée autour d'une farce à base de colins et d'une fondue de poireaux à la crème. Après quelques minutes seulement au micro-ondes, à vous de le servir accompagné de riz aux petits légumes ou d’une écrasée de pommes de terre. Divinement bon.

Origine

Produit élaboré en France à partir de saumon Atlantique, élevé en Norvège.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 min 30 à 4 min

    (Pour une puissance restituée de 750 watts). Déposez les paupiettes bien à plat, dans un récipient adapté. Couvrez et faites cuire le temps indiqué. Pour 1 pièce (120 g) : 3 min 30 à 4 min environ - Pour 2 pièces (240 g) : 5 min environ.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 22 à 24 min

    Déposez les paupiettes dans un panier vapeur au-dessus d'une eau frémissante. Couvrez et laissez cuire 22 à 24 min.

  • Au four
    Au four 30 min

    Au four préchauffé à 180°C (th. 6). Déposez les paupiettes à plat, dans un récipient adapté. Faites cuire, à mi-hauteur, le temps indiqué. Four traditionnel : 35 min - Four à chaleur tournante : 30 min. Laissez reposer 2 min avant de servir.

Les ingrédients

Filet de saumon Atlantique 41% (Salmo salar élevé en Norvège) qualité sans arête, colin d'Alaska 21% (Theragra chalcogramma pêché dans l'océan Pacifique), poireaux cuisinés à la crème 16% (poireau émincé 10%, crème liquide pasteurisée 3%, eau, arôme naturel, beurre, amidon transformé de maïs, sel, muscade, poivre), colin lieu 11% (Pollachius virens pêché en Atlantique Nord- Est), huile de tournesol, blanc d'œuf liquide pasteurisé (blanc d'œuf, stabilisants: gomme de guar, gomme xanthane), eau, oignon en poudre, sel, saumon fumé, ail, poivre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 paupiette (120 g)
Energie
780 kJ
188 kCal
936 kJ
225 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
14,7 g
4,2 g
17,7 g
5 g
Glucides
dont sucres
0,4 g
< 0,4 g
0,5 g
< 0,5 g
Fibres alimentaires
< 0,5 g
< 0,5 g
Protéines
13,4 g
16,1 g
Sel
0,88 g
1,06 g

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise: gluten, crustacés, soja, mollusques.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Les suggestions d'accompagnement :
Précédent
Ceux qui ont aimé ce produit ont aussi aimé :
Précédent