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  2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues

  Réf. 048320
le sac de 340 g 59.88 /kg
20.36
Pêchées dans les eaux chaudes des Bahamas, ces langoustes blanches ont une belle nature pour des menus qui sortent de l’ordinaire. Servies froides en salade ou chaudes, cuisinées en fricassée, simplement grillées ou flambées, ces queues de langouste blanche ont un sacré panache et se suffisent presque à elles-mêmes tant leur chair est savoureuse.

Origine

Produit conditionné en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 9 min

    Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues sous l'eau froide et égouttez-les. Court-bouillon porté à ébullition, temps à la reprise du frémissement. Pour 150 g : 9 min - Pour 200 g : 12 min.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 12 min

    Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues sous l'eau froide et égouttez-les. Vapeur, à couvert : Pour 150 g : 12 min - Pour 200 g : 16 min.

  • Au four
    Au four 25 min

    Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues sous l'eau froide et égouttez-les. Four préchauffé à 210°C (th. 7). Pour 150 g : 25 min - Pour 200 g : 30 min.

Les ingrédients

Queues de langouste blanche (crustacés) [Panulirus argus sauvage pêchée en plongée et aux casiers et pièges, en Atlantique Centre-Ouest (FAO 31)], antioxydant : disulfite (sulfite) de sodium, stabilisant : tri et polyphosphates.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
373kJ kJ
88 kcal kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,9 g
0,3 g
Glucides
dont sucres
< 5,0gg g
< 0,5gg g
Fibres alimentaires
< 0,5gg g
Protéines
30gg g
Sel
0,63 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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