2 tranches de foie de veau
- 2 pièces
- 117 kcal /100g 494 kJ /100g
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Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hSortez les tranches de l'étui carton sans retirer le film plastique. Laissez-les décongeler 3 h au réfrigérateur. Retirez l'emballage plastique et laissez reposer 5 min à température ambiante avant cuisson.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 2 minSortez les tranches de l'étui carton, retirez le film plastique. Laissez-les décongeler le temps indiqué dans un récipient adapté, sans les superposer. 1 tranche : 2 min - 2 tranches : 4 min
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 6 minDéposez les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les cuire à feu moyen 4 à 6 min selon que vous appréciez le foie rosé ou bien cuit. Retournez régulièrement
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Foie de veau (France*)
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 125 g | ||
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Energie |
494 kJ
117 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
648 kJ
146 kcal
|
7% AR*
7% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
2,7 g
1,1 g
|
4% AR*
5% AR*
|
3,4 g
1,3 g
|
5% AR*
7% AR*
|
Glucides dont sucres |
5 g
4,7 g
|
2% AR*
5% AR*
|
6,3 g
5,9 g
|
2% AR*
7% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
18,2 g
|
36% AR*
|
23 g
|
45% AR*
|
Sel |
0,17 g
|
3% AR*
|
0,22 g
|
4% AR*
|
Fer |
1,9 mg
|
15% AR*
|
2,4 mg
|
19% AR*
|
Zinc |
7,1 mg
|
87% AR*
|
8,8 mg
|
109% AR*
|
Phosphore |
196 mg
|
27% AR*
|
245 mg
|
34% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
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11 février 2024
Produit que j’achetai régulièrement avant lorsqu’il était « label rouge » veau Aveyron La tout à changé C’est plus du foie de génisse que du foie de veau Vous auriez peut être mieux fait d’augmenter un peu le produit afin de conserver la qualité Je ne rachèterai pas
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03 février 2024
bonne qualité et je trouve le prix intéressant je l'accompagne avec une purée
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12 janvier 2024
bon produit dommage de trouver des nerfs qui dénature le produit
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10 janvier 2024
très bon pour la santé j'en prends régulièrement ....super à la poële rapide et tres bon
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23 novembre 2023
Un vrai délice ! J'ai laissé décongeler les foies à température ambiante et les ai cuisinés comme des frais. Tendres à souhait, accompagnés de pommes de terre.
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18 septembre 2023
Découpe irrégulière , mal dénervé. je suis très déçue par la désinvolture du traitement de ce met délicat. Ne mérite pas le prix facturé. Fare suivre sans faute au fournisseur. Merci !
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19 août 2023
A la poêle avec un peu de beurre et juste quelques gouttes de vinaigre , saupoudrez de persil, un vrai délice
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