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  4 escalopes de veau haché

  Réf. 014757
la boîte de 400 g 17.37 /kg
6.95
Préparées de façon traditionnelle sans comprimer la viande, ces 4 escalopes de veau de l'Aveyron et du Ségala sont moelleuses et savoureuses. Avec moins de 10% de matières grasses, cette viande de veaux élevés et allaités par leur mère en France, est présentée en sachet fraîcheur : un double gage de qualité pour un régal authentique.
  • Indication géographique protegée
  • Viande de veau française

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 9 min

    Faites saisir les escalopes de veau haché dans une poêle ou sur un gril avec un peu de matière grasse, à feu vif, 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson 5 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 h

    5 h dans leur sachet en plastique.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 5 min

    Faites saisir les escalopes de veau haché dans une poêle ou sur un gril avec un peu de matière grasse, 5 min, à feu moyen, en les retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Viande de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge (France*).

Pourcentage de matières grasses inférieur à 10 %
Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %
*issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
737 kJ - 9% AR
176 kcal - 9% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
10 g - 14% AR
5 g - 25% AR
Glucides
dont sucres
0,7 g - 0,3% AR
0,4 g - 0,4% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
20,9 g - 42% AR
Sel
0,17 g - 3% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
L'élevage du veau représente plus de 95% des impacts environnementaux générés par le produit (émissions de méthane, nitrates et phosphates pendant la digestion). Le fort impact du veau vient du fait que l'on affecte une partie de l'impact environnemental de la mère à son petit:
- ce qu'émet la mère qui le nourrit pendant la gestation et l'allaitement (ex:
un an pour une vache allaitante),
- les émissions propres du veau sur cette même durée.

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