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  4 médaillons de veau façon grenadin

  Réf. 014674
la boîte de 450 g 31.00 /kg
13.95
Veau d’Aveyron et du Ségala

Ces 4 grenadins de veau sont issus de cœur de côtes et de quasi de veau de l’Aveyron et du Ségala Label Rouge. Bardée et ficelée, chaque pièce de 113 g environ est emballée individuellement : fraîcheur et goût garantis dans votre assiette.

Pour tout savoir sur l'élevage de nos veaux de l'Aveyron, cliquez ici.
  • Label Rouge
  • Indication géographique protegée

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 h

    5 h à plat dans leur emballage en plastique, hors de l'étui.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 4 min

    Sortez les grenadins de l'étui carton et de l'emballage en plastique et laissez-les décongeler en position décongélation le temps indiqué en les retournant à mi-temps : 2 pièces : 4 min - 4 pièces : 13 min.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 7 min

    Faites saisir les grenadins 1 min de chaque côté dans un peu de matière grasse ; poursuivez la cuisson à feu doux 5 min en les retournant à mi-temps.

  • Cuisson sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 9 min

    Sortez les grenadins de l'étui carton et de l'emballage plastique. Faites-les saisir 1 min de chaque côté dans un peu de matière grasse. Poursuivez la cuisson à feu moyen 7 min en les retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Carré filet, carré couvert et quasi affranchi sans aiguillette baronne de veau de l'Aveyron et du Ségala Label Rouge (France*) 87%, barde de porc 13%.

*issu d'animaux nés, élevés et abattus en France

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 pavé (113 g)
Energie
933 kJ - 11% AR
224 kcal - 11% AR
1049 kJ - 12% AR
252 kcal - 13% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
16,3 g - 23% AR
5,9 g - 29% AR
18,3 g - 26% AR
6,6 g - 33% AR
Glucides
dont sucres
0,2 g - 0,1% AR
0,1 g - 0,1% AR
0,2 g - 0,1% AR
0,1 g - 0,1% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
< 0,5 g
Protéines
19,4 g - 39% AR
21,8 g - 44% AR
Sel
0,1 g - 2% AR
0,11 g - 2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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