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  4 portions de filets d'églefin MSC

  Réf. 019653
le sac de 400 g 22.37 /kg
8.95
Ces portions de filets d'églefin qualité sans arête, proviennent de poissons pêchés au large de la Norvège, au-dessus du cercle polaire. Vous apprécierez leur chair blanche d'une exquise finesse et d'une saveur très douce. L'utilisation pratique en sachet cuisson individuel vous permet de les cuisiner rapidement et facilement au quotidien.

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !
  • pêche MSC

Origine

Produit emballé en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au bain-marie
    Au bain-marie 7 min

    Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 6 min

    Enlevez les sachets et placez les portions de filets dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 6 à 8 minutes au-dessus d'une eau frémissante.

  • Au four
    Au four 15 min

    Faites préchauffer le four à 210°C (th. 7). Enlevez les sachets, badigeonnez les portions d'un peu de matière grasse et étalez-les dans un plat. Saupoudrez-les de mélange d'herbes pour poissons. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 15 à 20 min.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 min

    Enlevez les sachets et placez les portions de filets dans un plat adapté. Couvrez et laissez 3 à 4 min pour 2 portions, 5 à 6 min pour 4 portions, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 6 min

    (en position décongélation, à 150 watts de puissance restituée) : Enlevez les sachets et placez les portions de filets dans un plat adapté. Faites décongeler 6 min pour 2 portions, 10 min pour 4 portions, en retournant mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    Enlevez les sachets et déposez les portions de filets sur une assiette, recouvrez-les d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 heures au réfrigérateur.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 5min

    Faites saisir les portions de filets 5 à 6 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Eglefin (poisson) qualité sans arête*, Melanogrammus aeglefinus sauvage pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V). Pêche à la ligne et hameçon, chalut, filet maillant et filet similaire et filet tournant et filet soulevé.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
327 kJ
77 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,6 g
0,1 g
Glucides
dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
17,9 g
Sel
0,29 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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