Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Lotte au lard grillé et purée de panais

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

  4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC

  Réf. 017184
la boîte de 400 g 9.87 /kg
3.95
Ces 4 tranches de filet de colin d’Alaska sont garantis sans arête et présentées dans leur sachet fraîcheur individuel. Leur chair blanche et moelleuse offre une bonne tenue après cuisson et délivre de délicates saveurs marines. Une idée de repas simple et équilibré au quotidien, accompagné de quelques petits légumes.

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !

Et partez à la pêche aux infos pour tout savoir sur nos poissons d'Alaska !
  • pêche MSC

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 10 min

    Placez les tranches dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 10 min au-dessus d'une eau frémissante.

  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 10 min

    Plongez les tranches dans le court-bouillon porté à ébullition et laissez cuire 10 min à partir de la reprise du frémissement.

  • À la poêle
    À la poêle 11 à 12 min

    Faites cuire les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min de chaque côté puis à feu moyen 7 à 8 min en retournant à mi-temps.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 min 30

    Déposez les tranches dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 3 à 3 min 30 pour 1 tranche, 5 à 6 min pour 2 tranches. Laissez reposer, à couvert, 5 min avant de servir. *Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

  • Au four
    Au four 20 min

    Faites préchauffer le four à 210°C (th. 7). Badigeonnez les tranches d'huile et déposez-les dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : Four traditionnel : 23 à 25 min - Four à chaleur tournante : 18 à 20 min.

Les ingrédients

Colin d'Alaska (poisson) qualité sans arête* Theragra chalcogramma sauvage pêché au chalut dans l'océan Pacifique Nord (FAO 61,67).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
-
76 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,8 g
0,2 g
Glucides
dont sucres
-
-
Fibres alimentaires
-
Protéines
17,2 g
Sel
0,59 g

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Les suggestions d'accompagnement :
Précédent
Ceux qui ont aimé ce produit ont aussi aimé :
Précédent