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  4 tranches de thon Germon

  Réf. 074698
le sac de 500 g 25.40 /kg
12.70
Pêché à la palangre pour en protéger l'espèce, ce thon Germon révèle goût et bienfaits. Avec ces 4 portions sans peau ni arête, présentées dans leur sachet cuisson individuel, il ne vous reste plus qu'à le préparer mi-cuit à la poêle pour apprécier sa chair dense ou bien grillé et arrosé d'un filet de citron. A quand le prochain barbecue ?

Origine

Pays d'élaboration (Equateur EC ou République de Corée (Corée du Sud) KR) et agrément indiqués dans le cadre de datage.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 10 min

    Four préchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 15 à 18 min.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 5 min

    Faites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 10 min

    (position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 6 h

    Laissez décongeler les tranches 6 heures hors de leur sachet.

  • Préparation après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 3 min

    Badigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Les ingrédients

Thon germon (poisson) (Thunnus alalunga pêché dans l'Océan Pacifique (FAO 61, 71, 77 , 87) ou l'Océan Indien (FAO 51, 57), zone de pêche indiquée dans le cadre de datage), qualité sans arête*.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
510 kJ - 6% AR
120 kcal - 6% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,1 g - 2% AR
0,5 g - 3% AR
Glucides
dont sucres
0,3 g - 0,1% AR
0 g - 0% AR
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
27,3 g - 55% AR
Sel
0,15 g - 2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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