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  6 biftecks hachés de Charolais

  Réf. 014765
la boîte de 720 g 13.81 /kg
9.95
Elaborés dans le respect de la tradition bouchère, ces 6 biftecks hachés 100% viande pur bœuf de race Charolaise origine France, ont une origine de qualité. Ils sont élaborés à partir des morceaux les plus nobles tels que le rumsteck et autres pièces à rôtir. Résultat : une viande moelleuse et qualitative avec moins de 8% de matières grasses… Un régal pour vrais gastronomes et fines bouches !

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 12 min

    Dans une poêle chaude ou sur un gril légèrement huilé, faites saisir les biftecks à feu vif 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson à feu moyen 8 min, en les retournant à mi-temps

Les ingrédients

Pure viande bovine (France)* de race charolaise
*issue d'animaux nés, élevés et abattus en France.
Pourcentage de matières grasses inférieur à 8%.
Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15%.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
605 kJ - 7% AR
144 kcal - 7% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
6,9 g - 10% AR
3,5 g - 18% AR
Glucides
dont sucres
0,6 g - 0% AR
0,4 g - 0% AR
Fibres alimentaires
-
Protéines
19,9 g - 40% AR
Sel
0,22 g - 4% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

 
Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
L'élevage des bovins est la principale source des impacts de ce produit (>95%) car les bovins émettent du méthane pendant leur digestion, des phosphates via leurs déjections. Or le méthane est un des gaz à effets de serre qui participent au réchauffement climatique, et les phosphates induisent une certaine forme de pollution aquatique par déséquilibre des éléments nutritifs aquatiques (eutrophisation). De plus l‘élevage de ces vaches nécessite l'occupation d'espaces agricoles pour produire les céréales nécessaires à son alimentation, ou pour le pâturage.

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