6 mini-coupes apéritives et leurs pipettes

Les ingrédients

Tartare de Saint-Jacques et petits légumes 44%: noix de Saint-Jacques crue 44,6% (Placopecten magellanicus, USA et Chlamys opercularis, France), tomate 18,4%, courgette 18,4%, abricot sec (abricot, agent d'enrobage: dextrose de blé, conservateur: anhydride sulfureux), ciboulette, jus de citron concentré, huile de colza, huile d'olive vierge extra, sel, épaississant: gomme xanthane.

Emincé de crevette et mangue 44%: crevette cuite décortiquée 51,3% (crevette, conservateur: disulfite de sodium), mangue 39,5%, huile de colza, ciboulette, jus de citron concentré, sel, épaississant: gomme xanthane.

Emulsion au basilic 6%: eau, huile de colza, huile d'olive vierge extra, basilic 8,7%, persil, pignon de pin, parmesan, sel, ail, épaississant: gomme xanthane.

Emulsion aux agrumes 6%: huile de colza, huile d'olive vierge extra, jus d'orange concentré 19,7%, eau, jus de citron concentré 11,8%, sauce soja (eau, graine de soja, blé, sel), sel, baie rose 0,3%, épaississant: gomme xanthane.

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