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  Bûche chantilly-fraise

  Réf. 082062
la pièce de 485 g 18.45 /kg
8.95
Avis aux amoureux du fraisier ! Cette élégante bûche glacée revisite avec maestria cette pâtisserie tant aimée. Un sorbet à la fraise et une sauce à la fraise sont enveloppés d’une crème glacée façon Chantilly sur un biscuit génoise aux amandes. Et quelle élégance son coulis de framboise avec brisures de framboise et pistache posé en décor! Les papilles de vos convives ne resteront pas de glace.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

Suggestion d'utilisation

Pour apprécier toute la saveur de cette bûche glacée, nous vous conseillons de la sortir du congélateur quelques minutes avant dégustation.

Les ingrédients

Purée de fraise 20%, lait écrémé réhydraté, crème fraîche liquide (lait) 11,3%, sucre liquide, eau, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, sirop de fraise [sirop de fraise égoutté 4% (jus de fraise, sucre, eau), sucre], oeuf entier liquide pasteurisé, lactose (lait) et protéines de lait, sirop de glucose de blé en poudre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de fraise sucrée 1,3% (purée de fraise, sucre), sirop de sucre inverti, farine de blé (gluten), amande en poudre 0,6%, jaune d'oeuf sucré liquide pasteurisé, huile de tournesol, jus de citron concentré, gélifiants (pectines, carraghénanes, gomme Tara), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), brisure de framboise, pistache verte hachée, extrait de vanille, amidon de maïs, arôme naturel de fraise 0,04%, acidifiant : acide citrique, colorant : rouge de betterave

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (60,6 g)
Energie
784 - 9% AR kJ
186 kcal - 9% AR kCal
475 - 6% AR kJ
113 kcal - 6% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
6,2 - 9% AR g
4 - 20% AR g
3,8 - 5% AR g
2,4 - 12% AR g
Glucides
dont sucres
31 - 12% AR g
26 - 29% AR g
19 - 7% AR g
16 - 18% AR g
Fibres alimentaires
< 3 g
< 3 g
Protéines
1,5 - 3% AR g
0,9 - 2% AR g
Sel
0,09 - 1% AR g
0,05 - 1% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque, sésame.

La conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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