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  Carpaccio de saumon mariné

  Réf. 089029
la boîte de 180 g 52.77 /kg
9.50
Finement tranché dans un filet de saumon mariné qui lui confère tout son moelleux, ce carpaccio est assaisonné avec de l'huile d'olive vierge extra, du basilic, du citron vert et des baies de poivre concassées. Une entrée fraîche et délicate que tous les amateurs de saumon cru apprécieront.

Origine

Produit élaboré en France, à partir de saumon Atlantique élevé en Norvège.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 4 h

    Découpez l'étui plastique sur son pourtour, sortez le carpaccio encore surgelé et placez-le dans un plat adapté. Recouvrez le plat de film alimentaire étirable et placez-le au réfrigérateur pendant 4 heures. Servez le carpaccio bien frais.

Les ingrédients

Saumon Atlantique qualité sans arête* 92,5% [salmo salar (poisson), sel], huile d'olive vierge extra, jus de citron vert 0,7%, basilic 0,6%, graine d'anis 0,05%, piment d'Espelette, poivre de Séchuan.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
930 kJ - 11% AR
223 kcal - 11% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15 g - 22% AR
2,3 g - 12% AR
Glucides
dont sucres
0,5 g - 0,2% AR
0,5 g - 1% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
21 g - 43% AR
Sel
2 g - 34% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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