Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Lotte au lard grillé et purée de panais

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

  Chapon façon mendiant, sauce au foie gras de canard

  Réf. 086800
le sachet de 800 g 24.93 /kg
19.95
Le chapon sort ses atouts de charme avec cette recette sophistiquée. Il est cuisiné dans une sauce crémeuse à base de foie gras de canard avec éclats de pistaches, noisettes grillées, cranberries et raisins blonds. Les fruits secs ajoutent de la gourmandise et une pointe d’exotisme assez irrésistibles.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Réchauffage sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 8 min

    Afin de préserver les qualités de ce produit, nous vous recommandons une préparation à la poêle. Versez la quantité désirée de produit dans une poêle chaude adaptée. Couvrez et laissez réchauffer le temps indiqué à feu moyen en remuant régulièrement : Pour 400 g : 8 min - Pour 800 g : 16 min. Vous pouvez terminer à feu vif à découvert pendant quelques minutes de façon à obtenir une sauce onctueuse.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 7 min

    Versez la quantité désirée de produit dans un plat adapté. Couvrez et laissez réchauffer le temps indiqué en remuant à mi-temps. Puissance restituée du four : 900 watts. Pour 400 g : 7 min - Pour 800 g : 13 min. Bien mélanger avant de servir.

Les ingrédients

Filet de chapon rôti traité en salaison [filet de chapon 38,6% (origine : UE), eau, fécule de manioc, sirop de glucose de blé, dextrose de blé, sel], eau crème liquide (lait), foie gras de canard cuit 6% [foie gras de canard (origine : France)*, Porto, sel, Cognac, poivre], beurre (lait), cranberrie séchée sucrée 1,2% (sucre, cranberrie, huile de tournesol), raisin sec 1,2% [raisin, huile de tournesol, conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)], noisette grillée hachée 1%, pistache hachée 1%, amidon transformé de manioc, lait entier en poudre, Cognac, fond de viande [extrait aromatique de boeuf, os de veau, eau, sel, matière grasse de boeuf, tomate en poudre, carotte, oignon, jus concentré d'oignon, jus concentré de carotte, jus concentré de champignon de Paris, poireau, jus concentré d'ail, ail, extrait d'épices, plantes aromatiques, épices], échalote, Porto, sel, jus concentré d'oignon (jus concentré d'oignon, huile de tournesol).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
835 - 10% AR kJ
201 kcal - 10% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
14 - 20% AR g
8,4 - 42% AR g
Glucides
dont sucres
4,4 - 2% AR g
3,4 - 4% AR g
Fibres alimentaires
0,9 g
Protéines
14 - 27% AR g
Sel
0,74 - 12% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja, céleri, sésame, mollusques.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Les suggestions d'accompagnement :
Précédent
Ceux qui ont aimé ce produit ont aussi aimé :
Précédent